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Actualités

Quel vin avec ma Saucisse de Montbéliard ?

La Franche-Comté ne manquant pas de vignobles, on favorise des vins régionaux, qui donneront un véritable accent de terroir à la dégustation. Les rouges du Jura s’accommodent particulièrement bien aux saveurs fumées de la Saucisse de Montbéliard, notamment le Poulsard. Les addicts du blanc pourront bien sûr choisir un blanc traditionnel ou un vin jaune pour plus de caractère.

Mais la Saucisse de Montbéliard s’accorde aussi avec les terroirs voisins, et peut ainsi être déguster avec un rouge de Savoie, comme le Bugey ou le Chautagne. Vous les trouvez trop corsés ? Optez pour un rosé du Bugey ou Allobroges.