Des blogueurs à la rencontre de la Saucisse de Montbéliard
Au début du mois d’avril, 5 blogueurs sont venus découvrir le terroir, l’histoire et les hommes de la filière Saucisse de Morteau et Saucisse de Montbéliard.
Pour fabriquer un chapelet de saucisses fumées de Montbéliard, de nombreux critères doivent être respectés, à commencer par le cycle du petit lait et des étapes strictes de fabrication.
