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Une fabrication aux critères rigoureux

Une technique de fabrication ancestrale

Aujourd’hui, la fabrication de la saucisse Montbéliard respecte les mêmes recettes et les mêmes moyens séculaires. Comme leurs ancêtres, les salaisonniers s’interdisent la fumée liquide, l’ajout d’arômes artificiels et de colorants. De quoi préserver son goût unique et authentique !

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