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Quiche aux fines herbes et à la Saucisse de Montbéliard

Quiche aux fines herbes et à la Saucisse de Montbéliard

La Montbéliard, un territoire, un savoir-faire, une IGP

Un produit exceptionnel reconnu par un signe de qualité officiel

La Saucisse de Montbéliard La Saucisse de Montbéliard

[MEDAILLES]
Le 6 avril dernier, la Saucisse de Montbéliard était dégustée à l'aveugle par un jury amateur, lors du Concours Régional Saucisse de Montbéliard.
Amalgamés avec la dégustation du mois d'octobre 2016, les résultats nous révèlent le palmarès suivant :
- Médaille d'or : Morteau Saucisse
- Médaille d'argent : Maison Barbier
- Médailles de bronze : Franche-Comté Salaisons et Le Tuyé du Papy Gaby

La Saucisse de Montbéliard La Saucisse de Montbéliard

Pendant 3 jours, 5 blogueurs ont suivi la Saucisse de Morteau et la Saucisse de Montbéliard pour découvrir leur territoire, leur histoire, et les hommes qui font vivre leur belle filière !

La Saucisse de Montbéliard La Saucisse de Montbéliard

[MERCI MERCI MERCI]
La parenthèse inattendue qui a fait découvrir La Saucisse de Morteau et la Saucisse de Montbéliard à 5 blogueurs est désormais terminée !
Nous remercions infiniment Alexandra de Des Goûts et Des Couleurs (blog cuisine), Létitia de Piment Oiseau, Christelle de Les petites douceurs de Cricri, Philou de Philou - L'Atelier d'un Cuisinier chez Vous et Thierry de Cantal Blog de nous avoir suivi dans cette aventure et de nous avoir apporté leur joie de vivre !
Merci à tous les acteurs de la filière qui nous ont accueilli et nous ont fait partager leurs savoir-faire et de leurs connaissances : l'équipe de Le Tuyé du Papy Gaby, Damien Pobelle du GAEC de la Surfriette, l'équipe du pas de tir du stade de biathlon d'Arçon l'équipe de la Maison Barbier, l'équipe de l'EARL Pourchet Damien et Pascale, l'équipe de la Fromagerie de la Seignette.
Nous remercions également le Relais d'Istria, l'hôtel-restaurant Le Sire De Joux et Au Lion de Belfort - Hôtel-Restaurant de nous avoir accueillis dans leur établissement.
Un remerciement tout particulier à Louis Barthod, qui nous a fait découvrir sa maison et ses trésors avec tant de passion et de gentillesse !
Merci enfin aux membres A2M qui ont rendu ce voyage possible et qui nous font chaque jour (re)découvrir les produits incontournables que sont la Saucisse de Morteau et la Saucisse de Montbéliard !

La Saucisse de Montbéliard La Saucisse de Montbéliard

[PARENTHÈSE INATTENDUE]
Notre séjour se termine avec la traite du matin, la visite d'une fruitière à Comté et découverte de la fabrication de ce fromage incontournable, et enfin une visite de la ferme a tuyé traditionnelle de Louis Barthod.

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