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Saucisses de Montbéliard à la pistache et purée de panais

Saucisses de Montbéliard à la pistache et purée de panais

La Montbéliard, un territoire, un savoir-faire, une IGP

Un produit exceptionnel reconnu par un signe de qualité officiel

La Saucisse de Montbéliard La Saucisse de Montbéliard

[TEMOIGNAGE]
Guy Barbier, boucher salaisonnier, nous parle de la qualité de la Saucisse de Montbéliard : "La saucisse de Montbéliard est une tradition issue d’une bonne matière première (cochon certifié), avec une viande triée et sélectionnée, hachée à 6mm, puis mélangée et embossée au poussoir, et torsadée."

La Saucisse de Montbéliard La Saucisse de Montbéliard

1. On prend cette recette
2. On remplace les lardons par une Saucisse de Montbéliard
3. On se régale !

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