La saucisse de Montbéliard,des moments de pure saveur
Elle a ce goût fumé, qui lui donne son caractère, mais elle a surtout le goût du plaisir, déposé par chacun des acteurs de sa fabrication. En la dégustant, vous ressentirez la passion de l’éleveur, l’ardeur de l’abatteur découpeur, la délicatesse du salaisonnier, et l’amour du boucher charcutier. Autrefois reine des tablées hivernales, elle a désormais pris sa place dans tous les instants de consommation, du plus traditionnel au plus étonnant. Partez à la rencontre d’un produit riche en surprises qui s’invite, à toutes saisons, à la table des esprits les plus créatifs.
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de saucisses de Montbéliard consommées en 2018
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saucisses de Montbéliard consommées en France par minute
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éleveurs engagésdans la filière
IGP
L’indication géographique protégée est un signe européen qui existe depuis 1992 et qui désigne un produit dont les caractéristiques sont liées au lieu géographique dans lequel se déroule au moins sa production ou sa transformation selon des conditions bien déterminées. Pour les producteurs, l’IGP garantit une protection de la dénomination « saucisse de Montbéliard » sur tout le territoire de l’Union Européenne.
Les idées recettes
Surprenante et raffinée pour le brunch, pratique et gourmande en pique-nique ou réconfortante et généreuse à l’apéritif, la simplicité de préparation de la saucisse de Montbéliard laisse place à toutes les folies !
Vous êtes joueur dans l'âme ?
Jouez et percez les mystères de la saucisse de Montbéliard !
Si vous aimez la saucisse de Montbéliard,vous allez adorer la saucisse de Morteau !
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