Plat
Crumble salé poireaux, Bleu et Saucisse de Montbéliard
Difficulté
Facile
Temps
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes
4
Liste des ingrédients
- 2 Saucisses de Montbéliard
- 100 g de Bleu
- 2 blancs de poireaux
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel, poivre
- 100 g de farine
- 90 g de beurre
Préparation
Étape 1
Faire cuire les Saucisses de Montbéliard dans l’eau frémissante pendant 20 minutes.
Étape 2
Coupez les Saucisses de Montbéliard en rondelles.
Étape 3
Lavez et coupez les poireaux en rondelles. Faire revenir à la poêle.
Étape 4
Ajoutez la crème fraîche, la noix de muscade et les Saucisses de Montbéliard dans la poêle.
Étape 5
Mettre la préparation dans un plat. Déposez les morceaux de Bleu par-dessus.
Étape 6
Pour le crumble, coupez le beurre mou en petits dés et mélanger manuellement avec la farine.
Étape 7
Déposez le crumble sur le plat. Enfournez à 180°C pendant 25 minutes.